Töltött cukkini hagyma ágyon

Hozzávalók:
kb. 2 nagy fej vöröshagyma
1 db nagy cukkini
1-2 paprika, paradicsom
füstölt sajt
1 doboz szója fasirtpor
pici tejföl
olaj
valamilyen fűszer keverék.

Elkészítés:
A szója fasírtport felöntöm 2 dl vízzel, tehetünk bele őrölt borsot, füstölt sajt héját apró kockára vágva. 10 percig állni hagyjuk.
A tepsi aljára olajat öntök. A hagymákat felkarikázom és kibélelem a tepsi alját. A cukkinit akár megpucolva, akár pucolatlanul kettévágjuk és kiszedjük a magos részt, majd a fűszer keverékkel megszórjuk (ha pucolom akkor kívül belül fűszerezem, ha héjas akkor csak belül) A vájatba töltjük a fasírtport, rákarikázzuk a paprikát és a paradicsomot, majd reszelt sajttal megszórjuk a cukkinit és a legtetejére tejfölt is tehetünk, amit sózunk és borsozunk, majd egy kicsit meglocsoljuk olajjal.
Fóliával letakarjuk és kb 200 fokon 30 percig sütjük, majd a fóliát levesszük és ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: Zsupszi

Hasonló receptek:

  1. Töltött cukkini (U 1)Hozzávalók: 1 cukkini 25 dkg darált hús 20 dkg gomba 1 marék zabpehely 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis fokhagyma krém 1 tojás 1 marék reszelt trappista sajt olíva...
  2. Töltött cukkini sajttalHozzávalók: 4 közepes cukkini 30-40 dkg darált hús olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 -3 evőkanál paradicsomlé 1 db zöld paprika (ízlés szerint) 3 evőkanál tejföl sültcsirke fűszersó őrölt bors...
  3. Töltött cukkiniHozzávalók: Nagyságtól függően 2-3 db cukkini 2 zsemlye 30 dkg gomba 1 tojás só, bors, majoranna – izlés szerint petrezselyem zöld apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma/el is maradhat/ sajt Elkészítés:...
  4. Sajtkrémes cukkiniHozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 db színes paprika 1 nagyobb cukkini 2 tömlős sajt 0,5 l (nagy doboz) tejföl 1 tojás fűszerek(só, bors, delikát, majoránna) Elkészítés: Vágjuk fel apróra a...
  5. Sajtos rakott cukkiniHozzávalók: 40 dkg cukkini, 10 dkg mozzarella, 2-3 paradicsom, 2 nagy fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 dl 12 %-os tejföl, 1 tojás, 5 dkg Tenkes sajt, 1 ek. olaj,...