Töltött, göngyölt karaj

Hozzávalók:
karaj szeletek
főtt tojás
füstölt szalonna szeletek
hagyma szeletek
sonka csíkok
grill fűszersó
bors

hústű

Elkészítés:
A karaj szeleteket kikloppfolom, befűszerezem. A kiterített hússzeletet megpakolom sonkacsíkokkal, tojás szelettel, hagymával. Feltekerem a hússzeletet, és megtűzöm, hogy ne jöjjön szét.
Ugyanígy bánok a többi hússzelettel is. A végén minden gönygölt húsra szalonnát tekerek, és kivajazatlan tepsibe teszem. Egy pici vizet locsolok alá(kb. 1 dl), lefedem alufóliával, és sütőbe teszem kb. fél órára. Amikor a hús megpuhult, fólia nélkül visszateszem a sütőbe, és pirosra sütöm.

Tanácsok:
Nem szabad a húst nagyon kiszárítani, mert rágós lesz, bár a szalonna miatt nem szárad ki egyhamar.
A 90 napos diéta húsnapján igen ízletes falat :D
Aki szereti, az gombát is tölthet bele, hagymán megpárolva.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Nívea

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sajtos rakott karajHozzávalók: 1 kg karaj /szeletelve/ 3-4 tojás 3-4 zsemle szeletelt konzerv gomba csirkemáj só bors petrezselyem majoranna reszelt sajt Elkészítés: a karajszeleteket olajon hirtelen kisütjük. a beáztatott zsemléből,a tojásból és...
  2. Tegnapi töltött cukkinimHozzávalók: 2 cukkini 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma kevés füstölt szalonna 30 dkg darált hús 30 dkg gomba reszelt sajt izlés szerint tejföl vegeta Elkészítés: A cukkinikat megmosom, kettévágom,...
  3. Tejfölös karajHozzávalók: 1 kg karaj 2 fej hagyma 1 nagy doboz tejföl 2-3 db húsleveskocka 2 k.kanál liszt pirospaprika só Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágjuk, és zsiradékon mindkét oldalát hirtelen...
  4. Sajtos-tejfölös göngyölt húsHozzávalók: 8 szelet hús (fehérpecsenye, csirke- vagypulykamell, sertéscomb) 8 szelet füstölt tarja 8 kis rúd sajt 1 pohár tejföl só bors olaj fokhagyma pirospaprika Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, majd enyhén...
  5. Tejfölös, ízes karajHozzávalók: 8 szelet karaj vagy tarja 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tubus paprikakrém(pirosarany) 2 gerezd fokhagyma bors olaj majoránna Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük zúzott fokhagymával elkevert paprikakrémmel,majd...