Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:lassú tűzön
• sütési idÅ‘:45 perc

• Töltelék

  1 citrom reszelt héja
  2 csomag van. cukor
  50 dkg túró
  4 evőkanál búzadara
  5 tojássárgája
  25 dkg kristálycukor

• Tészta

  1 tojássárgája
  2 evőkanál kakaó
  3 evőkanál porcukor
  1 kiskanál szódabikarbóna
  15 dkg margarin
  30 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jó nyújtható állagú legyen. Két cipóba osztjuk. 2 őzgerinc formát jól kikenünk margarinnal. Kinyújtjuk az egyik cipót és úgy tesszük bele, hogy a tészta másik fele takarja be a tölteléket. A másik cipóval is ugyanezt tesszük. A tölteléket jól összedolgozzuk, a 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük és a túrókrémbe óvatosan belekeverjük. Beletöltjük a két kibélelt őzgerinc formába és a lelógó tésztával betakarjuk. Előlmelegített sütőben lassú tűznél 45 percig sütjük, hagyjuk kihűlni és a tetejét csokimázzal leöntjük.

gyermekkel is készíthető