Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:lassú tűzön
- sütési idő:45 perc
- Töltelék
1 citrom reszelt héja
2 csomag van. cukor
50 dkg túró
4 evőkanál búzadara
5 tojássárgája
25 dkg kristálycukor - Tészta
1 tojássárgája
2 evőkanál kakaó
3 evőkanál porcukor
1 kiskanál szódabikarbóna
15 dkg margarin
30 dkg liszt
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jó nyújtható állagú legyen. Két cipóba osztjuk. 2 őzgerinc formát jól kikenünk margarinnal. Kinyújtjuk az egyik cipót és úgy tesszük bele, hogy a tészta másik fele takarja be a tölteléket. A másik cipóval is ugyanezt tesszük. A tölteléket jól összedolgozzuk, a 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük és a túrókrémbe óvatosan belekeverjük. Beletöltjük a két kibélelt őzgerinc formába és a lelógó tésztával betakarjuk. Előlmelegített sütőben lassú tűznél 45 percig sütjük, hagyjuk kihűlni és a tetejét csokimázzal leöntjük.
gyermekkel is készíthető