“Vad”csirke

Hozzávalók:
szeletelt csirkehusi;
méz kb. 4 evőkanálnyi púposan;
paradicsomlé kb. 2 dl, de sűrített paradicsomból is jó, egy kisebb konzerv felhigítva ennyi vízzel;
kakukkfű;
nagy csipet só (kávéskanálnyi?);
pirospaprika egy csipet;
csípős szárított paprika ízlés szerint;
olíva vagy más olaj a sütéshez

Elkészítés:
A mézet, a sót, a kakukkfüvet, a paprikákat és a paradicsomlevet összekeverem. A csirkemell szeleteket olívaolajon kicsit megkérgesítem, majd nyakonöntöm a keverékkel, lefedve sütögetem. Ha szükséges, sütés közben pótolom a vizet.

Tanácsok:
Ha a paradicsomlevet, vagy a konzerv higításához használt vizet egy picit megmelegíted, könnyebb dolgod lesz a mézzel.
A szárított paprikát én bele szoktam törni kettőbe, így jobban kijön az íze, de még mindig kivadászható lesz.
Ha előző este készíted a keveréket, a husit belerakva, másnapra kellemesen átveszi az ízt, az étel sokkal ízesebb lesz.
A méz-só alap sokmindennel variálható, ha nincs parpaicsomleved-konzerved, ketchupot is tehetsz bele, vagy a piros dolgok helyett fehérbort, whiskeyt, fokhagymát, vöröshagymát, mustárt akár. A fűszerekkel vigyázz, ne tégy túl sokfélét, mert elronthatja az egészet.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: futrinka

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Hússal töltött gombafejekHozzávalók: 1/2 kg nagy fejű gomba, 1/2 kg darált hús, kis fej hagyma, kevés olaj, kevés tejszín, kevés sajt, só, bors, kakukkfű Elkészítés: A gombát megtisztítod, a törzsét kiszeded (levesbe...
  2. Olaszos zöldbabHozzávalók: 1/2 kg zöldbab (fagyasztott vagy konzerv lecsepegtetve) 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy konzerv sűrített paradicsom 10 dkg margarin vagy 2 ek.olaj ételízesítő pár csepp édesítőszer vagy cukor pici...
  3. Savanyú leves – anyósom receptjeHozzávalók: – lángolt kolbász – gomba (szárított, de lehet üveges/konzerv is) – sárgarépa – petrezselyemgyökér – karalábé – savanyú káposzta – reszelt tészta – só – bors (egész) – delikát/vegeta...
  4. Füstölt sajtos tonhalpástétomHozzávalók: 8 szendvicshez: 30 dkg tonhal (konzerv) 1 piros húsú paprika apróra vágva 3 szál újhagyma felkarikázva 10 dkg füstölt sajt 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál reszelt...
  5. Csirkemell őszibarackmártássalHozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 1 citrom leve 3 ek méz 1 ek szójamártás 2 csirkemell filé 1 őszibarack konzerv 2 ek olaj 1 dl tyúkhúsleves 1 ek étkezésikeményítő só, őrölt...