Hozzávalók

• elkészítés:65 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35 perc

• ízlés szerint tortadara
  15 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás pudingpor
  1 üveg meggybefőtt
  2 evőkanál kakaópor
  1 csomag sütőpor
  35 dkg finomliszt
  6 db tojás
  25 dkg kristálycukor
  40 dkg margarin

Elkészítés

A margarint a cukorral krémesre keverjük. Egyenként
hozzáadjuk az egész tojásokat, és a masszát habosra
keverjük. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd
az egészet összedolgozzuk. A tészta felét kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe simítjuk, és megszórjuk a lecsepegtetett meggybefőttel, (pár szemet félreteszünk a díszítéshez). A másik felébe belekeverjük a kakaóport, azután a barna tésztát a meggyes rétegre halmozzuk, és a keverőlapáttal szétterítjük. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, s kb. 35 percig, tűpróbáig sütjük. Elkészítjük a krémet. A pudingport simára keverjük a befőtt levével, (kb. 3 dl), és lassú tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük. 15 dkg margarint habosra keverünk 15 dkg porcukorral, majd összedolgozzuk a pudinggal. Bevonjuk vele a süteményt, végül a tetejét meggyszemekkel, és tortadarával díszítjük.