Zserbó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 1 tojás
    5 dkg cukor
    20 dkg margarin
    1 dl tej
    1 dkg élesztő
    sütőpor

    35 dkg liszt

  • Töltelék

    12 dkg darált dió
    12 dkg cukor
    20 dkg lekvár

  • Bevonat

    3 dkg vaj vagy sütőmargarin
    3 dkg kakaó
    10 dkg cukor

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben cukorral felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal és hozzáadjuk az élesztőt, cukrot, tojást, sót, csipetnyi sütőport és összedolgozzuk. A tésztát 3 részre osztjuk, kinyújtjuk, valamennyivel kisebbre, mint a tepsi, mert sütés közben még kel a tészta. Az első lapot lekvárral kenjük meg, és darált dió és porcukor keverékét szórjuk rá, a második lapra szintén, a harmadik lapot kicsit nagyobbra nyújtjuk és ezzel a széleit is betakarjuk. 1 órát kelesztjük, megszurkáljuk, és lassan sütjük, míg világosbarnára pirul. Kihűtjük, és a csokoládémázzal bevonjuk.

gyermekkel is készíthető