Almás-diós muffin

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 12 dkg sütőmargarin
  • 2 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • kb. 5 kávéskanál sütőpor
  • 2 közepes méretű (Gála) alma
  • fél csésze őrölt dió

Elkészítés:

Első lépés: A margarint mikróban kicsit megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, utána pedig a tojásokat. Félre tesszük.

Második lépés: Külön tálban összekeverjük a lisztet és a sütőport.

Harmadik lépés: A sütőporos liszthez hozzáadjuk az első lépésben elkészített masszát, majd a meghámozott és lereszelt almát, és a diót hozzáadjuk.

Negyedik lépés: A sütőt 200 fokra kapcsoljuk, előkészítjük a muffinformákat.

Ötödik lépés: Az előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

Kb. 17 darab muffint kapunk vagy annál kicsit többet. Nem ajánlom hozzá a kakaót, mert túl száraz lesz a süti, de ha valaki azzal szeretné kipróbálni, a kész masszába keverjen 1 evőkanál kakaóport, és amikor a muffintésztát adagolja, tegyen mindegyik formába 1-1 darabka sütésálló lekvárt. Biztos siker! Fogyókúrázóknak nem ajánlom, de ha valaki vendégségre készül, annak gyors megoldás lehet! Érdemes kipróbálni. Jó étvágyat!

A receptet Anna0603 küldte. Köszönjük!