Hozzávalók
- elkészítés:60 – 90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
1/2 kg liszt
25 dkg margarin
1 sütőpor
2 dkg porélesztő
1 dl tej
1 evőkanál cukor
3 evőkanál tejföl - Töltelékhez
1 kg reszelt alma
5 evőkanál cukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés
A lisztben elkeverjük a sütőport és az élesztőt, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ezt a tésztát pihentetjük, amíg elkészül a töltelék. Közben a reszelt almához hozzákeverjük a cukrot, a fahéjat, majd kevergetés mellett felfőzzük, hagyjuk kihűlni. A tésztát kettéosztjuk, kinyújtjuk, és az egyik lapot zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe fektetjük. Rákenjük a kihűlt almát, és rátesszük a másik lapot. Tojássárgával megkenjük, és megszurkáljuk villával a tetejét.