Hozzávalók
- elkészítés:1 – 15 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:3- ℃
- sütési idő:40 perc
- Tésztához
60 dkg liszt
20 dkg zsír vagy sütőmargarin
20 dkg porcukor
2 db tojás
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
4 evőkanál tejföl - Krém
2 cs tejszín ízű pudingpor
6 dl tej
15 dkg porcukor
1 kg reszelt alma
fahéj - Tetejére
3 dl tejszín, vagy 2 cs habpor
2 cs habfixáló
Elkészítés
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és három részre osztjuk. A lapokat közepes méretű tepsi hátán megsütjük. Az almát megdinszteljük, ízlés szerint ízesítjük fahéjjal, és kihűtjük. A pudingot megfőzzük a 6 dl tejben, a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd kanalanként hozzáadjuk a kihűlt tejszínes pudingot. A lapot megkenjük a tejszínes krémmel, majd közvetlen rátesszük a párolt alma felét. Megint lap, megkrémezzük, rátesszük a maradék almát, és a harmadik lapot ráfordítjuk. A lapokat töltés előtt nem kell lekenni jól megpuhul az almától. Tetejére rákenjük a keményre vert habot, és reszelt csokival lehet díszíteni. Egy napig hűtőbe tároljuk.