Ananászos-kesudiós lepény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 30 dkg rozsliszt
    20 dkg margarin, kis darabokban
    17 dkg porcukor
    csipetnyi só
    késhegynyi reszelt citromhéj
    1 tojás
    70 dkg ananász (konzerv is lehet)
    5 dkg cukor
    10 dkg kesudió
    4 evőkanál citromlé

Elkészítés

A lisztet a margarindarabkákkal, 7 dkg porcukorral, a sóval, a citromhéjjal és a tojással a gyúrjuk tésztává. Formáljunk belőle gömböt, és csomagoljuk fóliába, majd egy órára tegyük hűvös helyre. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Az ananászszeleteket csepegtessük le és vágjuk félbe. Szórjuk meg cukorral, és rövid ideig hagyjuk állni. A kesudiót vágjuk durvára, majd tegyük félre. A tésztát nyújtsuk ki, és fektessük sütőpapírral bélelt, lapos tepsire. Rakjuk rá az ananászdarabokat, és szórjuk meg a felaprított kesudióval. A sütő középső szintjén süssük 20 percig. A maradék porcukrot keverjük össze a citromlével, és sütés után kenjük meg vele a kissé már kihűlt süteményt.