Hozzávalók
- elkészítés:40 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30-40 perc
6 tojás
30 dkg porcukor
25 dkg Ráma
20 dkg liszt
1 kis csomag szalakáli
2 dl tej
Elkészítés
A tojássárgát a porcukorral habosra keverjük. 4 evőkanál tejbe felfuttatunk 1 csomag szalakálit, ezt a kikevert masszához adjuk. A Ramát és a lisztet hozzákeverjük, és a tojás felvert habját is óvatosan belekeverjük. A tésztát háromfelé osztjuk, ételszínezékkel színezzük. Az első felébe piros, a másodikba zöld, a harmadikat pedig sárgán hagyjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sütjük. Krém: 5 dl tejből és 4 evőkanál lisztből sűrű krémet főzünk, hagyjuk kihűlni. A 25 dkg Ramát 20 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverjük, a kihűlt masszával összekeverjük, és ezzel kenjük meg a lapokat. Máz: egy tortabevonót gőz felett felolvasztunk, és a tészta tetejére kenjük.