Hozzávalók

• elkészítés:40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:20 perc

• 25 dkg margarin
  csipetnyi só
  22,5 dkg cukor
  2 cs. vaníliás cukor
  6 tojás
  50 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  1 dl ásványvíz
  30 dkg tejes bevonó
  6 dl tejszín
  15 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

A puha margarint csipetnyi sóval, a cukorral, és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd az ásványvízzel váltogatva hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tésztát margarinnal kikent tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 20 percig sütjük. Rácsra téve teljesen kihűtjük. Közben a tejszínt felhevítjük, (ne forraljuk, mert csomós lesz). A nagyobb darabokra tördelt tejes bevonót a forró tejszínbe, kevergetve megolvasztjuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Robotgéppel krémesre felverjük, majd a süteményre kenjük. Kb. 30 percre visszatesszük a hűtőbe. A fehér csokoládét durvára felaprítjuk, és forró vízfürdőben megolvasztjuk. Teáskanállal fehér foltokat csorgatunk belőle a barna csokoládérétegre, majd száradni hagyjuk. Végül a süteményt hosszúkás szeletekre vágjuk.