Hozzávalók:

• 1/2 bögre tej
• 2 tábla 85%-os csokoládé
• 25 dkg sütőmargarin
• 1 bögre cukor
• 3 tojás
• 1 tojássárgája
• 2,5 bögre liszt
• 3 teáskanál sütőpor
• 2 tortabevonó

Elkészítés:

A tejet kis edényben felforraljuk, s tűzről levéve beletördeljük a csokoládét, s lehűlésig keverjük (vigyázz, besűrűsödik). A tésztához a margarint keverőgéppel simára keverünk, s a cukrot hozzáadva krémessé dolgozzuk. Egyenként beletesszük a tojásokat és az 1 tojássárgáját. A sütőporral elkevert lisztet és a csokis tejet váltakozva adjuk a tésztához, s folyamatatosan kevergetve összedolgozzuk. A masszát kikent, kilisztezett – vagy sütőpapírral kibélelt – tortaformába öntjük. Sütőben 180 fokon (előmelegítve), légkeverős sütőben 160 fokon (előmelegítés nélkül), gázsütőben 2-3 fokozaton (előmelegítés nélkül) kb. 60 percig sütjük. Miután a kész torta kihűlt, kettészeljük, s megkenjük baracklekvárral (legjobb a nagyon híg). A baracklekvárral összetapasztott tortát tortabevonóval bevonjuk. Miután teljesen kihűlt, s a bevonó is megkeményedett, némi lelkiismeret furdalással felvághatjuk, s tejszínhabbal tálalhatjuk.

Megjegyzés:

Vigyázz, nem fogyókúrás recept, de az íze igazán kárpótól mindenért.

A receptet Hmerci küldte. Köszönjük!