Bolgár vegyes sült

Hozzávalók:

  • 1 padlizsán,
  • 3 kis, vékony cukkini,
  • 2 húsos zöldpaprika,
  • 3 paradicsom,
  • 2 fej hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg parmezán jellegű sajt,
  • 10 dkg feta sajt,
  • olaj,
  • só,
  • bors,
  • bazsalikom

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A padlizsánt, paradicsomot és cukkinit héjastól felkarikázzuk. A hagymát kockákra, a zöldpaprikát csíkokra vágjuk. Tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük és leöntjük kb. 2 kanál olajjal. Sóval, borssal ízesítjük. Lefedve 35-40 percig sütjük. Meghintjük a kockára vágott fetával és a reszelt parmezán jellegű sajttal. További 5 percre visszatoljuk a sütőbe. Bagett illik hozzá.

Hasonló receptek:

  1. Csőben sült spárgaHozzávalók: 80 dkg spárga, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál citromlé, só, kevés cukor, 20 dkg főtt sonka, 2 dkg vaj, 5 dkg parmezán sajt, 1 dl tejföl Elkészítés: A megtisztított...
  2. Zöldspárga sonkahabbanHozzávalók: 1 kis üveg zöldspárga natúr lében, 10 dkg gépsonka, 2 dl tejföl, 2 tojás, 5 dkg parmezán jellegű sajt, sütőmargarin, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A sonkát ledaráljuk vagy nagyon...
  3. Bolgár gyuvecsHozzávalók: 50 dkg bárányhús 25 dkg zöldbab 25 dkg burgonya 2 fej hagyma 2 zöldpaprika 1 padlizsán 25 dkg paradicsom só petrezselyem bors pirospaprika 1 pohár joghurt 2 tojás olívaolaj...
  4. Sült liba brassói módraHozzávalók: 1 libamell, 2 libacomb, 60 dkg burgonya, 25 dkg savanyú káposzta, 1 dl tejföl, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors Elkészítés: A libamellet és -combot fokhagymagerezdekkel megtüzdeljük,...
  5. Csőben sült karalábéHozzávalók: 4 zsenge karalábé, 25 dkg darált sertéshús, 8 dkg rizs, 1 tojás, 2 dl tejföl, vaj, 1 csokor petrezselyem, só, pirospaprika, bors, vegeta Elkészítés: Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a...