Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 nagy tojás
  2 deka cukrozatlan kakaópor
  1/2 teáskanálnyi sütőpor
  10 deka liszt
  10 deka étcsokoládé
  1 teáskanálnyi puha vaj vagy sütőmargarin a tortaforma kikenéséhez
  2 teáskanálnyi neszkávé
  1 deci semleges ízű olaj (szűken mérve)
  1 maroknyi dióbél

Elkészítés

Bekapcsolom a sütőt 175 C-ra (gázsütőn 4-es fokozat), és teáskanálnyi puha vajjal vagy sütőmargarinnal kikenek egy 24 centi átmérőjű, fodros szélű, viszonylag lapos tortaformát. Aztán az étcsokit apróra darabkákra vágom, beleszórom egy keverőtálba, és hozzáadom a lisztet, a kakaóport meg a sütőport. Utána egy kisebb tálban feloldom a neszkávét 1 evőkanálnyi langyos vízben, beleütöm a tojásokat, hozzáöntöm az olajat, és az egészet simára keverem kézi habverővel. A sűrű, tojásos masszát fakanállal beledolgozom a kakaós-sütőporos-csokidarabkás lisztbe, majd a kész tésztát átkanalazom a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába. A fakanállal elsimogatom, hogy egyenletes legyen a vastagsága, rápötyögtetek a tetejére néhány dióbelet, és betolom a meleg sütőbe 18-20 percre. Mivel az ismétlés nemcsak a tudás anyja, hanem a sikeres brownies-é is, megint szólok: ez az édesség akkor van kész, ha a sütési percek leteltével igenis ragad némi csokis massza a beleszúrt tűre. Mert ha már nem, akkor kihűlve csontszáraz lesz, hiszen miután kijön a sütőből, a bennemaradt hő még tovább dolgozik. A dús csokitorta pedig mindennel finom, tejszínhabbal, vaníliafagyival, piros gyümölcsökkel, vagy csak egyszerűen önmagában.