Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:forró sütőben
- sütési idő:nincs megadva
- Töltelék
4 tojásfehérje
30 dkg cukor
15-20 dkg kókuszreszelék (esetleg datált dió) - Tészta
1/2 pohár tejföl
4 tojássárgája
25 dkg Rama margarin
2 dkg élesztő
só
5 dkg cukor
1/2 kg liszt
Elkészítés
A lisztet a cukorral és a sóval összekeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan kidolgozzuk. A tésztát két cipóba osztjuk, és vékonyra kinyújtjuk. A tojásfehérjékből a cukorral kemény habot verünk, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket (vagy diót). Ezzel a töltelékkel megkenjük a tésztát, feltekerjük, majd kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, forró ütőben sütni kezdjük, majd később a lángot mérsékeljük.
gyermekkel is készíthető