Csalános csirkegaluskaleves

Hozzávalók:
30 dkg újburgonya,
2 adag csirkemellfilé,
só,
1 evőkanál finomliszt,
fehér bors,
1 evőkanál rizs,
1 db paradicsompaprika,
4 db zöldpaprika,
1 csokor csalán,
1 db tojás,
2 evőkanál tejföl.

Elkészítés:
A felforrósított zsíron rózsaszínűre pirítjuk a lisztet.
Hozzáadjuk az apró kockákra vágott zöldpaprikát, jól megkeverjük, majd felengedjük kb. 2 liter vízzel.
Ekkor beletesszük a finomra vágott csalánleveleket és a megtisztított újkrumplit, sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük, majd takaréklángon lassan főzni kezdjük.
A csirkehúst ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást meg a tejfölt.
Megsózzuk, megborsozzuk, majd botmixerrel az egészet pépesítjük.
Ezután keverjük hozzá az apró kockákra vágott paradicsompaprikát.
A galuskamasszából a tenyerünkben kis gombócokat formázunk, és a lassan fövő levesben újraforrástól számítva 2-3 perc alatt megfőzzük.
A levest frissen, forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Csalános árpakásaHozzávalók: – 200 g hántolt árpa, – 200 g frissen szedett, zsenge csalánhajtás, – 2 db lilahagyma, – 1 ek borsfű, – 1 ek Shoyu, – olívaolaj, – szűrt víz...
  2. Guacamole (mexikói avokádókrém)Hozzávalók: 3 nagy avokádó 1 közepes fej hagyma 1 nagy paradicsom 2 citrom vagy limetta leve 2 evőkanál majonéz Elkészítés: A paradicsomot és a hagymát apró kockákra vágjuk. Az avokádót...
  3. KagylókrémlevesHozzávalók: 2 db póréhagyma, 2 doboz kagylókonzerv, 15 dkg burgonya, 5 dkg vaj, 2 db tojássárgája, 1/2 citrom leve, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, só, bors. Elkészítés: A...
  4. Sajtos brokkoli krémlevesHozzávalók: 50 dkg brokkoli 30 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 gerezd foghagyma 1 ek. étolaj 1 húsleveskocka 2 dl tejszín só őrölt bors 15 dkg gouda sajt brokkolilevél Elkészítés:...
  5. Káposztás lencselevesHozzávalók: 30 dkg vörös lencse, só, 1 evőkanál étolaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál tárkony, 1 kiskanál pirospaprika, 2 dl tejföl, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 50 dkg káposzta, 20...