Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 4 tojás
- 2,5 dl tej
- csipet só
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál sütőmargarin
Elkészítés:
A lisztet tálba szitálom. Egy habverővel belekeverem a tejet, a sót és a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyőben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul. Ekkor megfordítom, és a másik felét sütöm meg.Villával nagyobb darabokra szakítom, és forrón tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Kissnebea küldte. Köszönjük!