Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 4 tojás
- 12 dkg cukor
- fél csomag sütőpor
- 4 evőkanál hideg víz
- 50 dkg cseresznye
- fahéj
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és a hideg vízzel kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd belekeverjük a tojások habját (ezt már ne géppel csináljuk,mert összetörik a hab). Egy közepes méretű tepsibe sütőpapírt teszünk, erre öntjük a piskótatésztát.
A cseresznyét kimagozzuk, lecsepegtetjük, és fahéjjal elkevert kristálycukorban megforgatjuk. Rászórjuk a tészta tetejére, és előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 35-40 percig sütjük.(Tűpróba!)
Megjegyzés:
Bármilyen gyümölccsel finom!
A receptet és a fotót IdesAndi küldte. Köszönjük!