Csiki pecsenye

Hozzávalók:

  • 1 kg karaj (szeletelve)
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 pohár tejföl
  • liszt
  • paprika
  • só
  • olaj

Elkészítés:

A vékonyra kiklopfolt karajszeleteket besózom. A tejfölbe belenyomom a fokhagymát. A szeleteket a fokhagymás tejfölben pácolom 1-2 órát. Ezután paprikás lisztbe megforgatom a húsokat, és forró olajban kisütöm.

Megjegyzés:

A receptet Klorika küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Apa-féle vasi pecsenyeHozzávalók: karaj tej fokhagyma só, bors liszt, paprika olaj Elkészítés: A karajt szeletekre vágom és fokhagymás tejben pácolom minimum egy éjszakát.Másnap parikás lisztben megforgatom, aztn bő olajban kezdetben fedő alatt,...
  2. Fokhagymás-mustáros-tejfölös húsHozzávalók: 12 szelet karaj 0,5 l tejföl mustár fokhagyma só bors Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom. A tejfölbe belekeverek kb. öt evőkanál mustárt és annyi fokhagymát török bele, hogy...
  3. Kuruc pecsenyeHozzávalók: 60 dkg sertéstarja felszeletelve 1 evőkanál mustár 1 késhegynyi törött bors 12 dkg gépsonka 1 kávéskanál pirospaprika 3-4 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk,...
  4. Erdélyi fatányérosHozzávalók: 25 dkg sertéskaraj 25 dkg borjúcomb 25 dkg bélszín 16 dkg füstölt szalonna pirospaprika 5 dkg liszt 2 dl olaj só friss saláták hasábpityóka (krumpli) Elkészítés: A húsokat kb....
  5. Sertéskaraj Feketerigó módraHozzávalók: kb. 1 kg csontozott sertéskaraj 3-4 dl tejföl 2 egész tojás 3-4 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika só törött bors liszt + pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: A tejfölben...