Hozzávalók:
- 30 dkg marhahús
- 4 pár virsli (bőrös)
- 1 fej káposzta
- 4 db krumpli
- 3 db sárgarépa reszelve
- 5-6 kovászos uborka
- 1 csinos újhagyma
- 3-4 fej hagyma
- 3 babérlrvél
- bors
- 1 evőkanál ketchup
- 1 db erőspaprika
- 2 csokor kapor
- 2 csokor petrezselyem
- 2 dl tejföl
- 2 kávéskanál keményítő
- 1 erőleves kocka
Elkészítés:
2 dl vízzel, a húsleves kockával felrakom főni az apróra vágott hagymát, a reszelt répát, gyalult káposztát 25 percre. Felöntöm 5 dl vízzel, hozzáadom a babérlevelet, ketchupot, erőspaprikát, borsot, a kockára vágott húst, és főzöm lassú lángon a hús puhulásáig. Hozzáadom a felkarikázott uborkát, virslit és a negyedelt krumplit. Ha a krumpli is megpuhult, elkeverem a tejfölben a keményítőt, és besűrítem az ételt, majd megszórom az apróra vágott kaporral, petrezselyemmel, újhagymával.
Megjegyzés:
Grúz étel.
A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!