Hozzávalók:
- 4 db egész csirkecomb
- 3 evőkanál mustár
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál ketchup
- 6-8 szem borókabogyó
- só
- csipetnyi fehérbors
- olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat megmosom, leszárítom, enyhén besózom, és forró olajon hirtelen megpirítom mindkét oldalukat. Közben a mustárt, mézet, ketchupot, durvára tört borókabogyót és a fehérborsot összekeverem. A megpirított csirkecombokat tepsibe vagy jénai tálba fektetem, és szép egyenletesen megkenem a mustáros-mézes keverékkel. Alufóliával lefedve először megpuhítom, majd a fóliát levéve szép ropogósra sütöm. Majonézes kukoricasalátával a legfinomabb.
Megjegyzés:
A mustár és a méz aránya egyéni ízlés szerint változtatható.
A receptet Farkas Erika küldte. Köszönjük!