Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1,5 dl olaj
- 1 db kisebb fehérrépa
- 5-6 vékony karika póréhagyma (de az el is hagyható)
- 1 db leveskocka
- 1 púpozott kanál liszt
- 2 dl víz
- só
- bors
- A körethez:
- 50 dkg főtt burgonya
- a krümplipüréhet ízlés szerint tej, vaj, só
Elkészítés:
A csirkemellet megmosom, szeletekre vágom. Midkét felét megsózóm, megborsozom, és kevést lisztbe forgatom. Az olajat forróra hevítem, és hirtelen a csirkemell midkét felét megsütöm. A csikemelleket az olajból kiveszem, és a visszamaradt olajba beleteszem a lisztet, egy kis ideig pirítom, és közben a nagyon finomra vágott fehérrépát és a póréhagymát is beleteszem, és együtt dinsztelem. Majd felöntöm vízzel, belemorzsolom a húsleveskockát, és addig főzöm, míg a fehérrépa megfő, és közepesen sűrű mártást kapok. Tálaláskor a húst a mártással meglocsolom, és vajjal, tejjel kikevert krümplipürével tálalom. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A család kedvence, még a legkisebb 1,5 éves is örömmel fogyasztja. ;-)
A receptet Kikcse küldte. Köszönjük!