Hozzávalók:
- 3 bögre rétesliszt (1 bögre=2 dl)
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag sütőpor
- 1,5 bögre cukor
- 4 tojás
- 1 bögre olaj
- 1 bögre tejföl
- 3 evőkanál kakaópor
- A cukormázhoz:
- porcukor
- citromlé
- ételfesték
Elkészítés:
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport jól összekeverjük. A tojásokat keverőtálban a cukorral egy kicsit felhabosítjuk. A lisztes keveréket és a többi hozzávalót is belekeverjük. Fontos, hogy ne keverjük sokat, csak amennyit muszáj, mert akkor lesz omlós, ropogós. A muffinformákat muffinpapírral béleljük, 3/4-ig töltjük a tésztával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Amikor kihűltek, a színes cukormázzal az éppen aktuális ünnepnek megfelelő motívumokat rajzolunk rájuk. Karécsonyra ízesíthetjük még 1 citrom és 1 narancs reszelt héjával, esetleg pici fahéjjal.
Megjegyzés:
Gyerekekkel együtt is készíthetjük. Az én kislányaim imádják díszíteni a muffinokat.
A receptet és a fotót Zizu21 küldte. Köszönjük!