Csokis csirke – bátraknak

Hozzávalók:

  • 4 csirkemell filé,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 2 kávéskanál fahéj,
  • 2 evőkanál olívaolaj,
  • 1 fej hagyma,
  • 3 kávéskanál kakaó,
  • 2 kávéskanál barnacukor,
  • 2 kávéskanál sűrített paradicsom,
  • 2,5 dl tyúkhúslé,
  • 1 evőkanál tejszín,
  • só

Elkészítés:

A csirkemellet sózzuk be, majd forgassuk meg a lisztben. Pirítsuk tíz percig – mindkét oldalát – az olívaolajban, vegyük ki a húst, majd tegyük félre. Öntsük a tyúkhúslét egy lábosba, forraljuk fel, majd húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a paradicsompürét. A csirkemell sütésére használt olajba tegyük bele a felaprózott hagymát, és pirítsuk üvegesre. Hintsük meg kakaóval, fahéjjal és a cukorral. Öntsük fel a paradicsomos húslével, majd adjuk hozzá a csirkemelleket is. Lassú tűznél főzzük húsz percig. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és még két percig sűrítsük a szószt. Azonnal tálalható, rizskörettel például.

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes csirke és tojásHozzávalók: 1 egész csirkemell 3 kemény tojás 1/2 teáskanál fehérbors 2 teáskanál citromlé 3 teáskanál finomliszt 5 dl tej 2,5 dl tejszín só 3 teáskanál vaj 3 teáskanál hagymapor 1...
  2. Almás csirke paradicsommártásbanHozzávalók: 1 db csirke, 3 evőkanál sütőmargarin vagy vaj, 2 és fél dl víz, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 db alma, 1 teáskanál só, bors, 1 db hagyma,...
  3. Stifado- Hagymás, paradicsomos hússzelet – (GÖRÖG étel)Hozzávalók: – 1 kg borjúlapocka – 1 hagyma – 1 1/2 dl száraz vörösbor – 1 1/2 dl olívaolaj – 4 érett paradicsom – 1 ek. paradicsompüré – 1 babérlevél...
  4. Mozzarellás csirkeHozzávalók: 1 db kisebb cukkini 4 evőkanál olaj 40 dkg csirkemell 1 hagyma 4 db paradicsom ketchup provance-i fűszerkeverék cukor só bors 20 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A cukkinit felkarikázzuk,...
  5. Sajtos-brokkolis csirke (9-12 hónapos babáknak)Hozzávalók: Hozzávalók 4 adaghoz: 10 dkg zsenge brokkoli 12 dkg felkockázott csirkemell A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 6 dkg reszelt sajt Elkészítés: Olvasszuk fel...