Csokis csoda

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 2×5 tojásfehérje
  • 2×15 dkg cukor
  • 2×15 dkg darált mogyoró
  • 2×2 kanál kakaó (nem cukrozott )
  • 2×2 kanál liszt
  • 2×1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 10 tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag csokoládés pudingpor (főzős)
  • 3 dl tej
  • 25 dkg sütőmargarin
  • A tetejére:
  • tortabevonó csokoládé

Elkészítés:

A tésztát a hozzávalókból két részletben készítjük. Az 5 tojásfehérjét habbá verjük a 15 dkg cukorral, majd óvatosan belekeverjük a 15 dkg darált mogyoró, 2 kanál liszt, 2 kanál kakaó és 1 csomag sütőpor keverékét. Margarinnal kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 15 perc alatt megsütjük. A másik fele hozzávalóival ugyanígy járunk el.
A krémhez a tojássárgákatt a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a pudingport, vaníliás cukrot, kakaót, majd a tejet, és sűrű krémmé főzzük, folytonos keverés mellett. Ha kihűlt a főzött krém, hozzákeverjük a margarint. A krémet a kihűlt két tésztalap közé kenjük, tetejét csokoládémázzal bevonjuk. Hűtőbe tesszük kb. 1 órára, majd kockára vágva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Hajni küldte. Köszönjük!