Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• 15 dkg liszt
  1 dkg kakaópor
  fél tasak csokoládés pudingpor, én beletettem egy egész tasakkal
  1 kanál sütőpor
  csipetnyi só
  25 dkg tehén túró
  6-15 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 tojás
  1/2 evőkanál citromlé
  0,6 dl olaj
  1 teás kanál borecet
  1,75 dl víz
  5 dkg apróra tördelt csokoládé

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, kibéleljük a muffinsütő mélyedéseit papír kapszlival vagy kikenjük vajjal, vagy sütőmargarinnal. Egy nagy tálban elvegyítjük a kakaót, a pudingport, a lisztet, a sót és a sütőport. A töltelékhez egy külön tálban kikeverjük a túrót a tojással, citromlével, vaníliás cukorral és 6 dkg cukorral. Egy másik tálban a vizet elkeverjük az olajjal, borecettel és a 15 dkg cukorral. Ehhez hozzáadjuk a lisztes keveréket, és gyorsan beleforgatjuk, hogy az egész átnedvesedjen. Ebből a sütőforma mélyedéseibe töltünk 1-1,5 kanállal, erre adagoljuk a túrós tölteléket, rászórjuk a csoki darabokat, majd a megmaradt csokis masszát egyenletesen elosztjuk rajtuk. Sütőbe tesszük és kb. 20 perc alatt megsütjük.