Hozzávalók:
- A piskótához:
- 32 dkg porcukor
- 6 db tojás
- 6 evőkanál víz
- 10 dkg liszt + még 10 dkg liszt
- Csokikrémhez:
- 2 db tojás
- 4 evőkanál liszt
- 20 dkg cukor
- 3 evőkanál étkakaó
- 2 dl tej vaníliás cukorral felforralni
- 15 dkg teavaj
Elkészítés:
Piskóta:
A 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük. A cukrot, tojás sárgáját, vizet, lisztet összekeverjük, majd ebbe tesszük a habot és a többi 10 dkg lisztet, összekeverjük.Sütőpapírral kibélelt tortaformában kb. 200 fokon 35-40 percig sütjük.
Csokikrém:
A tojást, lisztet, cukrot, kakaót teflonos lábosban összekeverjük, majd hozzáöntjük a vaníliás cukorral forralt tejet. Lassú tűzön felfőzzük. Ha kész, beletesszük a vajat, és hagyjuk, amíg elolvad benne.
Megjegyzés:
A receptet Dudás Petra küldte. Köszönjük!