Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• a tepsi kikenéséhez margarin
  csipetnyi só
  5 dkg kókuszzsír vagy sütőmargarin vagy vaj vagy sütőmargarin
  2 dl tejszín
  felaprított pisztácia
  félzacskó sütőpor
  50 dkg étcsokoládé
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  7 tojás
  25 dkg dióbél
  55 dkg cukor
  2 zacskó vaníliás cukor
  32 dkg liszt

Elkészítés

A dióbelet durvára összevágjuk, 30 dkg csokoládét darabokra tördelünk. Hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, alacsony hőfokon megolvasztjuk, majd a lábost levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a tojást. A megolvasztott csokoládét nagy keverőtálba csorgatjuk. Hozzáadjuk a kétféle cukrot, a sót, a diót, a lisztet és a sütőport, majd robotgéppel sima tésztává összedolgozzuk. Margarinnal kikent tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton), kb. 30 percig sütjük. A sütőből kivéve, rácsra téve hűlni hagyjuk. Közben a mázhoz a maradék csokoládét feldaraboljuk, és a tejszínnel, a kókuszzsírral (vajjal) vagy sütőmargarinnal egy edénybe tesszük. Állandó keverés mellett, alacsony hőfokon megolvasztjuk. 15 percig hűlni hagyjuk, majd a süteményre kenjük. Kb. 2 órára hűtőszekrénybe állítjuk. Kockákra vágjuk, és felaprított pisztáciával díszítjük.

Tippek

A kókuszzsír reformboltban kapható.

gyermekkel is készíthető