Hozzávalók

• elkészítés:2 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:45 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 3 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg barna cukor
  1 cs. v. cukor
  4 tojás
  1csipet só
  30 dkg rétesliszt
  5 dkg keserű kakaópor
  1.5 kávéskanál sütőpor
  2.5 dl tej

• Töltelék

  3 evőkanál ribislizselé
  50 dkg eper
  3 dl tejszín
  1 csom. habfixálópor
  1 kávéskanál v. cukor
  2 evőkanál porcukor

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a v. cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, kakaót, sütőport rászórjuk és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába öntjük, és a hideg sütő legalsó rácsán sütjük. A kihűlt lapot keresztben kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük a ribizlizselével. Az epret megmossuk, lecsumázzuk és az 1/4 részét félretesszük a díszítéshez. A többit villával nagyobb darabokra hagyva szétnyomkodjuk. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a v. cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret hozzákeverjük. A tészta alsó felét megkenjük a hab felével, a másik lapot ráfektetjük és a maradék habbal simítjuk le. Két órára tegyük hideg helyre. A félretett epret szeleteljük fel és díszítsük fel vele a kész, lehűtött tortát.