Cukkinis bulgur

Hozzávalók:

  • 1 bögre bulgur
  • 1 cukkini
  • 4 szál újhagyma
  • borsikafű
  • ételízesítő
  • 1 db erőleveskocka
  • olívaolaj

Elkészítés:

Kevés olívaolajon a bulgurt átkeverem tűzön, majd négyszeres mennyiségű vízzel felöntöm, és 1 erőleveskockát hozzáadva puhára főzöm.

Olívaolajon az apróra vágott újhagymát elkezdem dinsztelni, majd az apróra vágott cukkinit is hozzáadom, tetszés szerinti fűszerekkel lehet ízesíteni, és ételízesítőt és borsikafüvet tettem bele.

Amikor puha, a kész burgurral összekeverem.

Megjegyzés:

Nagyon ízletes, fogyókúrázóknak ajánlott.

A receptet Vadlud küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Cukkinis egytálételHozzávalók: 2 közepes cukkini 1 patiszon 1 paradicsom 1 fej hagyma olívaolaj 20 dkg pulykamell só színesbors oregánó bazsalikom chili őrölt szerecsendió tojás olívaolaj Elkészítés: A hagymát felkockázom, olívaolajon megdinsztelem....
  2. Cukkinis-sárgarépás penneHozzávalók: 50 dkg penne 2 db közepes cukkini 4 db nagyobb répa 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl paradicsomszósz olívaolaj néhány csepp citrom bazsalikom oregánó só bors Elkészítés: Egy nagy...
  3. Töltött paprika V.Hozzávalók: 6 db TV-paprika A töltelékhez: olívaolaj 1 db hagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús 10 dkg rizs 1 db tojás feketebors pirospaprika majoranna ketchup A szószhoz: 4...
  4. Cukkinis-zöldséges fasírtHozzávalók: 3 kisebb cukkini 1 sárgarépa 1 közepes burgonya 1 kisebb vöröshagyma 1 tojás zsemlemorzsa fokhagyma só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A zöldségeket megmosom, megtisztítom, majd közepes reszelőn lereszelem....
  5. Gombás-cukkinis fasírtHozzávalók: 4 adaghoz 25 dkg gomba 1 közepes cukkini 1 főtt tojás 1 nyers tojás 1 nagy fej vöröshagya 3 ek zabkorpa 3 ek tk rozsliszt só, bors, fűszerpaprika, majoranna,...