Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 kis doboz paradicsompüré
- bors
- só
- sütőmargarin
- fél citrom leve
Elkészítés:
A darált húsból, amit sóztam, borsoztam, apró, kb. 3 cm átmérőjű húsgolyókat készítek. Forró margarinban pirosra sütöm, majd félreteszem. A margarinból annyit öntök le, hogy a maradékban a hosszúkásra vágott vöröshagymát meg tudjam pirítani, majd a húsgolyókat hozzáteszem. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadom a paradicsompürét és fél citrom levét. Még kicsit forralom. Rizzsel, salátával kínálom.
Megjegyzés:
Szíriai étel, különleges ízű és nagyon finom!
A receptet Bicsgala küldte. Köszönjük!