Hozzávalók:
- 4 db mellfilé
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 dl tejföl
- 1,5 dl fehér bor
- 10 dkg reszelt sajt
- fehér bors
- só
Elkészítés:
A csirkemellfiléket vajon hirtelen kisütjük mindkét oldalán, majd jénai tálba lerakjuk egymás mellé. A dijoni mustárt kikeverjük a tejföllel és fehérborral, sóval, fehér borssal megszórjuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot. Ezt a keveréket az elősütött csirkefilére öntjük. Az edényt lefedjük. A sütőben fél órán át sütjük. Utána fedő nélkül aranysárgára pirítjuk.
Megjegyzés:
Zöldséges párolt rizzsel, vegyes salátákkal vagy savanyúsággal ajánlott.
A receptet Somogyvári Nikolett küldte. Köszönjük!