Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• kapcsos tortaforma kisméretű
  2 ek. rum
  1 ek. méz
  3 dl tejszín
  30 dkg mascarpone
  15 dkg dióbél
  30 dkg babapiskóta
  2,5 dl víz
  15 dkg cukor
  12 gr zselatin (én 7 kicsi lapot használtam)
  sütőpapír

Elkészítés

Miután körberaktam a formát, belekanalaztam a krémet, tetejére pedig a félretett diószemeket tettem. A vizet összeforraltam a cukorral, beletettem a diót, és 15 percig kis lángon főztem. Mikor elkészült, a diót kivettem, a levet leszűrtem, kettéosztottam, az egyik felébe került a rum, a másik felét visszaöntöttem az edénybe, hozzáadtam a tejszínből 1 decit, és az 1 ek. mézet. A dióból félretettem pár szemet a díszítéshez, a többit összevágtam. A rumos-tejszínes lét összeforraltam. Közben beáztattam a zselatinlapokat. A mascarponét felhabosítottam, a tejszínt felvertem. A megpuhult zselatint beletettem a forró folyadékba, kevertem, míg fel nem olvadt, aztán beleöntöttem a mascarponéba, elegyítettem. Elég ijesztően folyt. Belekevertem a tejszínt is és a darabolt diót és a lágy, folyós masszát betettem a hűtőbe. A karika alá tettem a sütőpapírt, kiraktam az alját piskótadarabokkal, nagyjából úgy, hogy a szélén legyen hely az állított daraboknak. A piskóták alját a rumos lébe mártottam egy pillanatra, és elkezdtem állítva körberakni a forma mentén, gömbölyű oldallal kifelé.

gyermekkel is készíthető