Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:45 perc

• Tészta

  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg porcukor
  1 tojás
  1-2 ek. tejföl
  1 citrom héja és leve
  40 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  2-3 ek. baracklekvár

• Töltelék

  4 tojás
  20 dkg porcukor
  20 dkg darált dió
  1 cs. vaníliás cukor

• Kenéshez

  1 tojás

Elkészítés

A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a tojással, a tejföllel, a citrom héjával és levével simára keverjük, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk. 1/4-ét hűtőbe rakjuk. A megmaradt tésztát kikent, lisztezett tepsibe nyújtjuk. Megkenjük lekvárral. A töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A porcukrot a tojássárgával kikeverjük, hozzáadjuk a diót, a vaníliás porcukrot és végül a habot és a lekvárra kenjük. A hűtött tésztát vékonyra sodorjuk, a tölteléket berácsozzuk. Megkenjük felvert tojással, a sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt porcukorral megszórjuk.