Diós sarok

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:45 perc
  • A töltelékhez

    4 ek víz
    2 csomag vaníliás cukor
    200 g vaj vagy sütőmargarin
    200 g cukor
    200 g hántolt mandula
    200 g hántolt dió

  • A tésztához

    1 tk sütőpor
    130 g margarin vagy vaj vagy sütőmargarin
    2 tojás
    1 csomag vaníliás cukor
    100 g cukor
    300 g liszt

  • 7 ek sárgabaracklekvár

Elkészítés

A tésztához az összes hozzávalót összegyúrjuk, kb. fél órára a hűtőszekrénybe tesszük, majd kinyújtjuk, sütőlapra tesszük, és megkenjük lekvárral. A töltelékhez a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a vaníliás cukrot és a vizet összekeverjük, felfőzzük, belekeverjük a mandulát és a diót. Miután egy kicsit kihűlt, a lekváros tésztára halmozzuk. 175 °C-on kb. 45 percig sütjük, hagyjuk kihűlni, aztán vágjuk szögletes szeletekre, majd ezeket felezzük háromszögeletűre.

gyermekkel is készíthető