Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25 perc

• A tésztához

  1 bögre őrölt mák, vagy darált dió
  1 bögre kristálycukor
  1 mokkáskanál őrölt fahéj
  2 tojás
  1 bögre tej
  1 csomag sütőpor (12 g)
  1 bögre finomliszt
  10 dkg Rama sütőmargarin

• A töltéshez

  20 dkg sűrű sárgabaracklekvár

• A tepsi kikenéséhez

  finomliszt
  Rama sütőmargarin

• A tetejére

  vaníliás porcukor

Elkészítés

A puha (szobahőmérsékletű) margarint először magában, majd a cukorral keverjük habosra. Egyenként a tojásokat beledolgozzuk, azután sorban a többi hozzávalót is belekeverjük. Egy kb. 20×30 cm-es, magas falú tepsit margarinnal kikenünk, belisztezünk, majd a masszával megtöltjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre nem ragad rá a massza. Megvárjuk amíg kihűl, vágódeszkára borítjuk, és hosszában kettévágjuk. Az egyiket lekvárral megkenjük, a másik lapot ráillesztjük. Az is jó megoldás, ha a tésztát lapjában vágjuk ketté, úgy kenjük meg a lekvárral. 1-2 órán át várunk, hogy a tészta a lekvárt kissé magába szívja, majd fölszeleteljük. Vaníliás porcukorral meghintve, kockákra vágva tálaljuk.