Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:165 ℃
• sütési idő:25 perc

• A tetejére

  vaníliás porcukor

• A tésztához

  1 bögre őrölt mák vagy darált dió
  1 bögre kristálycukor
  1 mokkáskanál őrölt fahéj
  2 tojás
  1 bögre tej
  1 csomag sütőpor (12 g)
  1 bögre finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet)
  10 dkg Rama Sütőmargarin

• A tepsi kikenéséhez

  finomliszt
  Rama Sütőmargarin

• A töltéshez

  20 dkg sűrű sárgabaracklekvár (kb)

Elkészítés

A puha (szobahőmérsékletű) margarint először magában, majd a cukorral keverjük habosra. Egyenként a tojásokat beledolgozzuk, azután sorban a többi hozzávalót is belekeverjük. Egy kb. 20×30 cm-es, magas falú tepsit margarinnal kikenünk, belisztezünk, majd a masszával megtöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), kb. 25 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre nem ragad rá a massza. Megvárjuk amíg kihűl, vágódeszkára borítjuk, és hosszában kettévágjuk. Az egyiket lekvárral megkenjük, a másik lapot ráillesztjük. Az is jó megoldás, ha a tésztát lapjában vágjuk ketté, úgy kenjük meg a lekvárral. 1-2 órán át várunk, hogy a tészta a lekvárt kissé magába szívja, majd fölszeleteljük. Vaníliás porcukorral meghintve, kockákra vágva tálaljuk.

Tippek

1 bögre: 3 dl=12-13 dkg.

Mindkét tésztát maréknyi mazsolával is gazdagíthatjuk, illetve reszelt citrom- és narancshéjjal is ízesíthetjük.

gyermekkel is készíthető