Hozzávalók:
- egy 3 literes üveghez:
- 1,5 liter víz
- 1,5 dl 10%-os ecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál durva só (nem konyhasó, hanem eltevéshez való)
- szemesbors
- babérlevél
- csombor
- kapor
- torma
Elkészítés:
A vizet az ecettel, a cukorral és a sóval, a babérlevéllel és a borssal feltesszük főnni. Amikor felforrt, belédobáljuk az uborkát, és amikor színt váltott, kiszedjük. Még melegen üvegbe tesszük, rátöltjük a forrásban levő levet a szalicillel együtt, melegen lekötözzük, és száraz dunsztba tesszük. 3 napig hagyjuk így, és csak utána tesszük a kamrába. (A csombort, kaport az üveg aljába, a tormát pedig csíkokra vágva az uborkák közé tesszük.)
Megjegyzés:
A receptet Csilla küldte. Köszönjük!