Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 10-15 dkg füstölt kolbász
- 15-20 dkg reszelt sajt
- Mártás:
- 2 dl ketchup
- 2-2,5 dl habtejszín
- reszelt sajt
- pici só,
- bors
- 1-2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
Hőálló jénai tálra vagy égetett edényre lesz szükségünk. A csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk. Az edény aljára karikára vágott kolbászt rakunk (kb. 6 karika, soronként ennyi elég, de rakhatunk többet is). Ezutan csirkemellfilét rakunk, úgy, hogy az alját eltakarjuk, majd újból kolbászkarikát, majd reszelt sajtot. Újra csirkemell-kolbász-sajt következik, amíg van hozzávaló. Ezt a már elkészített mártással (összekeverjük a hozzávalókat) leöntjük, majd lefedjük az edényt. Hideg sütőbe rakjuk, másfél óráig 150 celsius fokon sütjük. Burgonyapürével tálalhatjuk. Melegen az elkészült emeletes húst szeletekre vágjuk.
Megjegyzés:
Érdemes kipróbálni, nagyon finom! A vendégek szeretni fogják!
A receptet K.K.Krisztina küldte. Köszönük!