Egyben sütött pogácsa

Hozzávalók:

  • 15-20 dkg sertészsír vagy 25 dkg sütőmargarin
  • 4 dl kefír
  • 1 tojás (+ 1 sárgája a kenéshez)
  • 1 csomag sütőpor
  • 3-4 kávéskanál só
  • annyi liszt, amennyitől jól nyújthatóvá válik (kb. 40-50 dkg)

Elkészítés:

Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, kizsírozott (kivajazott) tepsibe tesszük.
A tetejét beirdaljuk, tojássárgával megkenjük, durva szemű sóval meghintjük. Pirosra sütjük. Ha azonnal akarjuk fogyasztani, feltördeljük tenyérnyi darabokra, úgy kínáljuk.

Megjegyzés:

* Ropogós, lemezes lesz. Egyben hagyva vagy 2-3 darabba törve nagyon sokáig eláll.
* Borok mellé kitűnő!
* Mi szoktuk néha fokhagymaporral, durvára őrölt borssal szórni a tetejét és úgy sütni. Pikáns és érdekes az íze.

A receptet Chill küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Főzött-sütött sajtos pogácsaHozzávalók: 5 dl tej 15 dkg vaj 32 dkg liszt 2 kávéskanál só 5 egész tojás 20 dkg reszelt parmezán jellegű sajt Elkészítés: A tejet a vajjal és a sóval...
  2. Muffinként sütött szalonnás tojásHozzávalók: 6 db tojás 6 szelet bacon reszelt sajt só Elkészítés: Muffintepsi üregeit kibélelem a baconszeletekkel, 1-1 egész tojást ütök bele, tetejét megsózom. Sütőbe rakom, s addig sütöm, míg a...
  3. Diós-sajtos pulykamell egyben sütveHozzávalók: 1-1,5 kg pulykamell egyben 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín 1 dl fehérbor 15 dkg durvára vágott dió 15 dkg reszelt emmentáli sajt só fokhagyma őrölt fehérbors vaj...
  4. Pirosra sütött újburgonya paradicsomos-gombás raguvalHozzávalók: 60 dkg újburgonya, 4 dl étolaj, 6 dkg vaj, 20 dkg vöröshagyma, 15 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 15 dkg paradicsom, só, törött bors Elkészítés: A megtisztított újburgonyát sós...
  5. Ropogósra sütött fogasrudacskák, fehérboros zalai rákraguvalHozzávalók: 60 dkg fogasfilé, 4 darab zalai Rák, 5 dkg vöröshagyma, 10 dkg gomba, 2 dl tejszín, 2 dl fehérbor, kapor, só, liszt, zöldség Elkészítés: Az ujjnyi vastag csíkokra vágott...