Egyszerű burgonyás fánk

Hozzávalók:

  • 2 szem burgonya
  • 1 teáskanál só
  • 1 tojás sárgája
  • 1 dl langyos tej
  • 7 dkg sütőmargarin
  • 1 csomag instant élesztő
  • 2 evőkanál liszt
  • fél evőkanál cukor
  • étolaj

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk és puhára főzzük, majd összetörjük, megvárjuk, hogy kihűljön, majd hozzátesszük a margarint, 1 teáskanál sót és a tojás sárgáját, a cukrot, 1 dl tejet, 1 csomag élesztőt és 2 evőkanál lisztet. Figyelni kell, hogy a tészta állaga lágy legyen, kb. 30 percig letakarva hagyjuk kelni.

Miután megkelt, lisztbe mártott pohárral szaggatjuk, majd egyből forró olajban sütjük. Lekvárral vagy pudinggal tölthetjük, porcukorral hintve tálaljuk. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Mrswarlike küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Donut (amerikai fánk)Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1/2 teáskanál só, 1 kocka élesztő, 6 dkg cukor, 1,4 dl langyos tej, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 tojássárgája, zsiradék a sütéshez, porcukor a szóráshoz....
  2. Isteni burgonyás pogácsa a’la TinaHozzávalók: 8-10 db nagy méretű, főtt, áttört burgonya, 1 kg finomliszt, 1 Rama, 2 tojás, 5 dkg élesztő, 2 dl langyos tej, 2 kockacukor, 2 dl tejföl+ a kenéshez a...
  3. Burgonyás fánk virslivelHozzávalók: 60 dkg burgonya 2 tojás 10-12 dkg liszt só reszelt szerecsendió koktélvirsli sütéshez olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfõzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük. Ha meglangyosodott, az egész tojásokkal...
  4. Szalagos fánk IV.Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor 3 dkg élesztő 1 dkg só 3 dl tej 4 tojássárga vaníliás cukor citromhéj rum Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos...
  5. Fészkes fánkHozzávalók: A tésztához: 55 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 csipet só A töltelékhez: 2 csomag pudingpor 7 dl tej A...