Hozzávalók:
- 500 gr mélyhû
- tött vajastészta,
- 250 ml tejszínhab,
- 150 gr eper (eper dzsem),
- 100 gr porcukor
Elkészítés:
A mélyhûtött vajastésztát hûtõszekrényben engedje ki, majd 8-10 cm átmérõjû, kerek szaggatóval szaggassa ki. A korongok felét helyezze sütõlemezre, széleit vízzel kenje meg. A lapocskák közepére tegyen egy kávéskanálnyi eperdzsemet, majd fedje le a többi lapocskával. A két tésztát gyengéden nyomkodja össze. Készen is vannak a megtöltött kosárkák. A (lehetõleg gõzös) sütõt melegítse elõ 200-220 °C-ra, szép pirosra süsse benne a kosárkákat. Ha kihûltek, tetejükre tejszínhabot tegyen, végezetül eperrel díszítse.
Megjegyzés:
Ez az egyszerû desszert gyorsan elkészíthetõ, és igen mutatós. Pusztán annyi idõre van szükség míg a vajastészta megsül.
A receptet Málnási Melinda küldte. Köszönjük!