Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 pohár 125 gr-os eper ízű gyümölcsjoghurt
1 dl eperszörp
3 dl tejszín
30 dkg földieper
3 kávéskanál étkezési zselatin
10 dkg szeletelt pirított mandula
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Az epret megmossuk, és feldaraboljuk. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Az őzgerincformát előkészítjük, kibéleljük folpackkal, így könnyebb lesz kiborítani az elkészült süteményt. Az eperszörpöt és a gyümölcsjoghurtot összekeverjük. A zselatint előírás szerint feloldjuk, majd amikor kihűlt, összekeverjük a joghurtos masszával és a tejszínhab felével. Majd hozzákeverjük a masszához a feldarabolt epret. Az egészet beletöltjük az őzgerincformába és megszórjuk mandulával. Hűtőszekrénybe tesszük, és ha megdermedt, akkor kiborítjuk egy tálra. A felületét megszórjuk mandulával, és tejszínhab megmaradt felével díszítjük.