Epres-mákos túrógombóc

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 l tej
    20 dkg búzadara
    1/2 kg túró
    pici só
    cukor ízlés szerint
    25 dkg eper
    darált mák
    porcukor, vagy kókuszreszelék

Elkészítés

A tejben a búzadarát a sóval és a cukorral megfőzzük, majd teljesen kihűtjük, szerintem érdemes hűtőbe rakni, hogy jól keményedjen meg, mert úgy könnyebb dolgozni vele. Belekeverjük a túrót és jól összedolgozzuk. Mindegyik gombóc közepébe egy fél epret teszünk, és a porcukorral elkevert mákba, vagy kókuszreszelékbe forgatjuk.