Epres muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:35 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 25 dkg liszt
    1 kiskanál sütőpor
    1 csipetnyi szódabikarbóna
    15 dkg cukor
    1 csomag vaníliás cukor
    15 dkg eper
    2,5 dl tej
    1/2 dl olaj
    2 egész tojás

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálba, a nedves hozzávalókat is egy másik edényben jól összekeverjük, majd a szárazra ráöntjük a nedves részt és óvatosan elkeverjük. Muffin papírral kibélelt sütőformába öntjük, kb a muffin papír 3/4-ig, belerakunk mindegyikbe összevágott epret, le is süllyed a közepére és a tetején is lesz eper.