Hozzávalók:
- A piskótához:
- 6 tojás
- 14 dkg liszt
- 14 dkg cukor
- A töltelékhez:
- 2 tejszín
- cukor ízlés szerint
- 2 csomag vaníliás cukor
- eper
- A díszítéshez:
- csokimáz
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Papírral kibélelt gáztepsibe öntjük, és előmelegített sütőben sütjük kb. 35 percig.
Még melegen lehúzzuk róla a papírt, de megvizezzük, mert így könnyebben lehúzható. Konyharuhával felcsavarjuk, a ruhát eltávolítjuk, majd visszatekerjük, hagyjuk kihűlni.
A tejszínt felverjük, megkenjük vele a tekercset, rárakjuk a felaprított epret, majd visszacsavarjuk. A tetejét díszíthetjük csokimázzal is.
Megjegyzés:
Gyorsan elkészíthető édesség. Lekvárral is nagyon finom!
A receptet Elena52 küldte. Köszönjük!