Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 vékony piskótalap
10 dkg rizs
10 dkg eper
5 dl tej
2 dl tejszín
2 dl víz
3 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 evőkanál zselatinpor
cukor
Elkészítés
A rizst a vajban vagy sütőmargarinban üvegesre pirítjuk, felengedjük a tejjel, és addig főzzük, amíg a tejet beszívja. A vízben feloldjuk a zselatint, és összefőzzük. Az eperszemeket felszeleteljük, és a langyos rizsbe keverjük. Hozzáöntjük a dermedni kezdő zselatint, és beleforgatjuk a kevés cukorral kemény habbá vert tejszínt. A piskótalapot kapcsos tortaformába tesszük, és rásimítjuk a rizses habot. 5-8 órát hűtjük, majd lepattintjuk a róla a formát, és a tortát tálcára csúsztatjuk. Tejszínhabbal, eperszemekkel, és citromfűvel díszítjük.
gyermekkel is készíthető