Epres túróparfé

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg túró
    1 cs. vaníliás cukor
    8 dkg cukor
    50 dkg eper
    2 dl tejszín

Elkészítés

Az epret megtisztítjuk, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit cukorral és a vaníliás cukorral összeturmixoljuk, majd a túrót is hozzáadva újra átkeverjük. Az 1 dl tejszínt habbá verjük, és óvatosan az epermasszához keverjük. Egy fóliával kibélelt formába öntjük, fóliával letakarjuk és legalább 4 órán át fagyasztjuk. A formából kiborítjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd a másik 1 dl habbá vert tejszínnel és a félretett eperszemekkel díszítve tálaljuk.